TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

 

Ingredientes:

 2 batidos chocolate
2 vasos de leche
1 Tarrina queso (Yo del mercadona)
8 onzas chocolate negro
6 cucharadas de azular un paquete chocolate tipo Príncipe (yo del Lidl)
Un poco de mantequilla derretida
2 sobres de cuajada
Coco rallado y mini galletas (opcional, es para la decoración)

Preparación:

 Se pican las galletas y se le añade la mantequilla y se pone en el fondo del molde (desmontable) y se aplana, se mete al frigo para que se endurezca. Mientras se pone a hervir en un cazo, los dos batidos de chocolate, y en un bol se ponen los dos vasos de leche y se disuelven los dos sobres de cuajada, cuando hierva el batido se añade la leche con la cuajada, el azúcar, el queso y el chocolate, y se mezcla continuamente todo a fuego lento hasta que vuelva a hervir y se aparta del fuego hasta que temple un poco, y se pone en el monde, encima de la base de galletas, se deja enfriar en el frigo y luego se decora,