Traigo hoy unas bizcolletas, las he llamado así por que es una mezcla de bizcocho y galletas, por la textura parece más un bizcocho aunque la forma es más de una galleta, sólo decir que deliciosas y sanas!! Que a mi me gusta picar algo a media mañana en la oficina, y la mayoría de galletas comerciales tiene muchas calorías.
Bueno, vamos con la receta!
Ingredientes para unas 26 Ud.
300 Ml. zumo de naranja natural
1 Huevo XL
120 Gr. De fructosa (si os gustan más dulces poner un poco más, para mí están bien así. Si ponéis azúcar en vez de fructosa, es el doble aprox.)
2 Zanahorias limpias y ralladas (pesan sin limpiar 190 gr. las dos)
50 Ml. Aceite de oliva virgen extra
400 Gr. Harina integral (Mercadona)
7 Gr. Levaudra tipo royal
30 Gr. Salvado de avena.
Preparación:
Encender el horno a 180º calor arriba y abajo.
Poner todos los ingredientes en un bol excepto la avena, y batir bien con la batidora. Después agregar la avena y remover con una cuchara.
En una bandeja de horno con papel hornear, ir poniendo porciones con una cuchara grande, dejando espacio entre ellas. Hornear unos 6 minutos, pasar a una rejilla y dejar enfriar.
Muy sanas con esos ingredientes y seguro que, ademas, riquísimas! Besos
ResponderEliminarexacto mónica, y lo mejor es que sacian mucho. Esta mañana tomé tres a las 10.00 y he aguantado hasta las 14.3 sin hambre, cosa que no suele pasar!
ResponderEliminarBesos
Sonia, me encantas, tú siempre pendiente de las calorías jejeje !!!
ResponderEliminarSe ven deliciosas tus galletitas !!!
Besotes
jajajaj bueno de vez en cuando está bien!!
EliminarBesos guapa
Pues la pinta es buenísima y si enciman sacian, son más que buenas aliadas.
ResponderEliminarBesos
están muy buenas, y si que sacian, en cuanto me las acabe me hago más!
EliminarBesitos
Me gusta los ingredientes que le has puesto, deben estar riquísimas.
ResponderEliminarBesos.
muy muy ricas Ra!!
EliminarQue buenas y que bien me vendrían para el desayuno de la mañana, me encantan, besos
ResponderEliminarSofía
yo para el desayuno mi tostada con mi pan casero, pero a media mañana siemrpe me como unas galletas en el trabajo, y ahora que he probado estas... no creo que compre muchas ya!
EliminarBesos
Que bonitas y ricas tienen que estar, me gustan asi con esa textura de bizcocho. Mil besicos cielo
ResponderEliminargracias guapa! quedan genial, con sus agujeritos dentro, me encantan!!
EliminarMuy ricas y preciosa la foto.
ResponderEliminarUn beso.
Gracias guapa!
EliminarBesos