TORTILLA DE PATATAS INDIVIDUAL, "SIN GRASAS"

Ingredientes

1 Patata al vapor o cocida

1 Huevo

2 Claras

Sal

1 gotita de aceite de oliva



Preparación:

Batimos el huevo y las claras, le añadimos la patata hervida y ponemos un poco de sal.

Ponemos una sartén que no se pegue al fuego con una gotita de aceite,ponemos en medio un molde circular cortapastas (opcional) y ponemos dentro el huevo con la patata, ponemos un platito encima para dar la vuelta.