PAVO EN OLLA EXPRES

Ya lo había probado asado, pero he decir que me  ha gustado mucho más así, la carne queda más tierna.

Ingredientes:

1 Muslo de pavo

Zanahorias

Cebolla

1 Tomate

Vino Blanco

Aceite

Laurel

Sal

Pimienta

Agua

Preparación:

Ponemos un poco de aceite en la olla, rehogamos la cebolla, añadimos el pavo previamente salpimentado y doramos un poco por ambos lados, añadimos las zanahorias y el tomate troceados, le ponemos un chorro de vino blanco, agua hasta cubrir y unas hojas de laurel. Tapamos, y una vez que empieza a hacer ruido, dejamos media horita.