Hoy traigo unos mini pepitos que son una delicia! la masa del bollo es muy tierna, y nos puede dar mucho juego en la cocína. Con estas cantidades salen 26 Ud. Congelan muy bien, yo congelé todos cuando se enfriaron y luego saqué para preparar sólo estos cuatro.
Ingredientes para 26 Ud.
425 Ml. Leche entera templada
75 Gr. Mantequilla
100 Gr. Azúcar
50 Gr. Levadura fresca
5 Gr. De sal
790 Gr. Harina (dia)
1 Cda sopera de aroma de vainilla
Preparación:
Deshacer la levadura en la leche templada e introducir en la cubeta de la panificadora, amasadora o en un bol si se hace a mano, seguidamente la mantequilla fundida, el aroma de vainilla, el azúcar, la harina, y por último la sal dentro de un hueco en la harina. Amasar todo bien y dejar levar hasta doblar el volumen.
Después formar bollos de 50 gr. e ir poniendo en la bandeja del horno encima del papel de hornear. Volver a dejar doblar el volumen encender el horno a 180º calor arriba y abajo y hornear unos 10 minutos.
Dejar enfriar en la rejilla, y rellenar al gusto, yo con nata montada con azúcar y queso crema, encima chocolate con leche derretido en el micro.
Y mirar que fabada que nos comimos ayer! estaba riquísima.
La sopera es de Amaco, me encanta!!
Qué ricos, Sonia, menuda merienda.
ResponderEliminarBesos.
gracias!!!
EliminarImpresionante tus pepitos y si son el postre de una fabada ya ni te cuento.
ResponderEliminarBesos.
bueno estos los dejé para la noche, después de la fabada no entraba más jajaja
EliminarOh, que delicia! Y la fabada no se queda atrás! Me quedo por aquí ;) y te invito, si te apetece, a pasarte por mi blog: http://dulcibal.blogspot.com.es/2013/10/tallarines-con-salsa-de-soja.html
ResponderEliminarUn abrazo!
gracias por quedarte y por comentar!! ahora mismo me paso por tu blog!
EliminarBesos
Una pintaza increible , aunque yo los prefiero de crema jajaja, es que ... la nata no es mi fuerte !!!
ResponderEliminarBesotes
al peque también le gustan de cream y era la intención, pero ya era tarde y no me apetcía hacer la crema jejej
EliminarBesos
Me parecen ricos y genial la idea de congelarlos, así se disfruta de ellos durante más tiempo.
ResponderEliminarGracias, está bien poder congelar, si no es imposible comer de una ronda, o haces menos o los tienes que regalar, si no le pondrían como piedras!
EliminarBesos
Hola Sonia! Estos Pepitos se ven una delicia...además de preparar y congelar son una maravilla, yo preparo algo parecido, pero me anotare tu receta...te han quedado de 10!
ResponderEliminarLa fabada no tiene pinta de menos nota! ;-)
Me quedo por aquí para seguir viendo delicias!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
gracias y bienvenida! que ilusión cada vez que tengo un nuevo seguidor!!
EliminarGracias y besos
En la pani? Guay! 26 unidades? Qué banqueteeee, por favor. Estoy haciendo cuentas para saber a cuántos tocamos. Je je.
ResponderEliminarQué buenos! No tengo remedio ya!
Y la fabada, mmm, lo que me gusta!
Esto duele!
Besitos y feliz semana!
Inma con la pani hacer masas en un placer, no cuesta nada de trabajo! y si, 26! un montón jajaja
EliminarBesos
Hola Sonia preciosa, que ricos tus mini pepitos ummmm. y bueno la fabada también tiene muy buena pinta ehhh. eso de hacer más y congelar me parece genial porque si alguien se presenta a merendar y te avisa con poco tiempo pues mira lo que preparas y quedas estupendamente.
ResponderEliminarun besoteeeeeee
hola guapa, la verdad es que si, mira esta mañana he sacado unos panecillos de estos los he dejado descongelar un ratito (poco) y los he rellenado de nocilla para el cole, muy buenos!
EliminarSolo con mirarlos se me hace la boca agua ...
ResponderEliminarjejejej pues coge un par de ellos!!
EliminarBesos
Guardame un pepito, que bueno, se come con la vista y esa fabada para no dejar ni una judia, besos
ResponderEliminarSofía
yo te guardo los que tú quiera guapa!
EliminarBesos
Que ricura yo me comería desde yaaaa uno minimo jajaja se ve que a Sofi también le gusta.Besos
ResponderEliminarjajajjaja estos gustan creo que a todos, porque si no te gustan de nata, rellenas de crema, que si no de chocolate y si no de lo que te guste jejej
EliminarBesos