TORTITAS CON NATA

Y para merendar...... tortitas con nata!!!
Se las han comido de una sentada! Se las vi a Karlos Arguiñano, me han encantado, para la próxima vez hago más cantidad!

Ingredientes para 5 tortitas:
1 Vasito pequeño de harina
1 Vasito pequeño de leche entera
1 Huevo
1/2 Cucharadíta levadura
La puntita de la chucharilla de sal
1 cucharadíta pequeña de azúcar
1 Cucharadíta de mantequilla fundida. (Y un poco más para hacer las tortitas)


Preparación:
Ponemos en un bol la harina junto el azúcar, la sal y la lavadura, removemos y ahora le añadimos la leche poco a poco, y después el huevo. Yo lo he mezclado con la batidora eléctrica de varillas. Cuando todo está bien mezclado dejamos de reposar 5/10 minutos, fundimos la mantequilla y se lo añadimos removemos y colamos para que no quede ningún grumo.
Calentamos un poco de mantequilla en un sartén antiadherente y vamos haciendo las tortitas.

Las he acompañado con virutas de chocolate y  nata montada con azúcar y dos sobres de azúcar avainillado, he montado de sobra para el siguiente postre....