Los preparé con mi nueva maquina, la batidora de varillas con vaso, la mía se rompió, y compré esta en Amaco, una maravilla, mientras ella mezcla yo voy haciendo otras cosas, no tienes que andar sujetándola como la otra.
(Copiados a tiramisusa) http://horneandodeseos.blogspot.com/2012/01/dorayakis-como-los-de-doraemon.html
- 200 gr de harina
- 2 huevos-120 gr azúcar
- 30 gr de miel
- 120 ml agua
- 1/2 cucharadita de las de café de bicarbonato
- 1/2 cucharadita escasa de las de café de levadura
Batimos el huevo, incorporamos azúcar y la miel, mezclar suavemente con la batidora de varillas
Mezclar en un vaso el bicarbonato con el agua, e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
Agregar la harina y la levadura.
Mezclar bien no deben quedar grumos.
Ponemos en una sartén o la plancha untada ligeramente con mantequilla, cuando esté caliente poner con un cazo o como una cucharada y media sopera de la mezcla, igual que cuando hacemos tortitas.
La primera suele quedar más fea, como quemada pero es normal.
Vigilar la temperatura, e ir poniendo de vez en cuando más mantequílla para que no se quemen
Cuando empiecen a salir burbujas darles la vuelta.
Se pueden rellanar con lo que nos guste, yo rellené de crema y de chocolate.
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