PATATAS GUISADAS EN LADY MASTER

Buenos días!!! hoy como refresca traigo unas patatitas guisadas, que apetece cucharita ya con este fresquito que está empezando a hacer.

 

Ingredientes:

* Estos ingredientes son para dos platitos o uno muy grande jejej

3 Patatas gordas (800 gr. aprox)

150 Gr. Magro de cerdo

1 Tomate

1/2 Cebolla picada (No tenía cebolla y le puse un poco cebolla en especies)

1 Diente de ajo picado

1/2 Pimiento verde

Cucharadita pequeña rasa de pimentón dulce

2 Cucharadas soperas de tomate frito

1.300 Agua

Sal

Pimienta molida

Laurel

Aceite de oliva

Preparación:

Encender en modo freír y poner un chorrito de aceite, y freír el pimiento troceado, mientras vamos pelando las patatas, introducir ahora el el ajo, la cebolla, el pimentón, dar una vueltas y añadir las patatas troceadas y la carne. Rehogar un poco y añadir el agua, el tomate natural, el tomate frito, la sal, pimienta y el laurel. Cambiar el programa a modo estofar,  y listas!

ENSALADA DE PATATAS

Esta ensalada es muy fácil de hacer, está muy rica y llena mucho. Es ideal para llevar al campo para comer.
Igual la veis un poco fea por el vinagre de modena que la oscurece, podéis ponerle vinagre normal, pero a mi como el de modena...

 

Ingredientes:

Patatas

Huevos

Tomate natural

Palitos de cangrejo

Cebolla

Atún

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de Módena

Sal

Preparación:

Se cuecen las patatas y los huevos y se dejan enfriar, pelamos los pelamos, se trocean todos los ingredientes ponemos en un bol y lo aliñamos.

* Podemos poner de cada ingrediente la cantidad que queramos, incluso variar por los que nos guste o añadirle otros distintos.

Tortillita de patata sana

Ingredientes

Patata hervida

1 Huevo

2 Claras

Sal

1 gotita de aceite de oliva



Preparación:

Batimos el huevo y las claras, le añadimos la patata hervida y ponemos unpoco de sal.

Ponemos una sartén que no se pegue al fuego con una gotita de aceite,ponemos en medio un molde circular cortapastas (opcional) y ponemos dentro elhuevo con la patata, ponemos un platito encima para dar la vuelta.