TORTILLA DE ATÚN, AL HORNO

Anoche se me ocurrió hacer la tortilla de atún en vez de en la sartén, al horno, en un molde de silicona, como lo tenía encendido, aproveche y lo hice así, y el resultado ha sido muy bueno.

 

Es sencilla de hacer, como una tortilla normal, vamos.

Se baten bien lo huevos (4 pequeños) con un chorrito de leche entera, sal y pimienta. Le añadimos dos latas de atún en aceite, y le ponemos encima unas rodajas de tomate, se mete al horno que ya tenemos calentito hasta que cuaje, si vemos que se dora demasiado por arriba, tapamos con papel plata.

TORTILLA DE PATATAS INDIVIDUAL, "SIN GRASAS"

Ingredientes

1 Patata al vapor o cocida

1 Huevo

2 Claras

Sal

1 gotita de aceite de oliva



Preparación:

Batimos el huevo y las claras, le añadimos la patata hervida y ponemos un poco de sal.

Ponemos una sartén que no se pegue al fuego con una gotita de aceite,ponemos en medio un molde circular cortapastas (opcional) y ponemos dentro el huevo con la patata, ponemos un platito encima para dar la vuelta.