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lunes, 28 de octubre de 2013

TARTA DE MANZANA, LA REINA DE LAS MANZANAS

Desde que vi esta receta en el foro de mundorecetas, tenía muchas ganas de hacerla, y este finde la he preparado, está buena no, buenísima, es distinta a otras tartas de manzana que ya había preparado, es una delicia de tarta. Yo no le he puesto el glaseado que Misiss la autora de esta tarta le pone.


 Ingredientes:
  75 g.  Harina de trigo 
  85 g. Azúcar.
    1 Cucharada de levadura tipo Royal ( 10 g.)
    1 Puntita de la cucharilla de sal
    1 Cucharada sopera aroma de vainilla. (5 ml.)
    2 Huevos XL, ligeramente batidos.
    2 Cucharadas aceite de oliva virgen.  ( 30 ml.)
   85 Gr. Leche entera 
     6 manzanas golden (1.100Kg)
    Mermelada de melocotón


Preparación:
En un bol (yo he usado el de las batidora de varillas eléctricas) se pone la harina, el azúcar, la levadura química y la sal, mezclamos y le añadimos el aroma de vainilla, los huevos, el aceite y la leche, batir todo bien, hasta que salgan burbujas. 
Encender el horno a 180º Calor arriba y abajo
Pelar las manzanar y quitar el corazón (Mejor con el descorazonador) y pelar muy finas, yo he utilizado la mandolina, y vamos poniendo a poco las manzana el el bol y moviendo el bol para que quede impregnada la manzana con la mezcla, así hasta acabar todas las manzanas.
Introducir en un molde desmontable antiadherente, tapar con papel de plata y hornear 20 minutos, quitar el papel y hornear otros cinco minutos más.
(Los tiempos son aprox. porque cada horno es un mundo, así que ir vigilando la tarta)







9 comentarios:

  1. Pues si que es "rara", bueno, no rara, novedosa !!!
    Muy distinta a la que yo como, que es la de mi mami. ¿Te puedes creer que no he hecho nunca tarta de manzana? jajaja, es que cuando quiero tarta se la pido a mi madre y ella me la hace.

    Besotes

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    1. es distinta, ya he he hecho algunas pero así ninguna, está muy rica, lleva mucha manzanita, pero yo quiero hacer ahora la de tu mami, así que espero que me pases esa rica receta!!
      Besos

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  2. Yo también la vi en mundorecetas y me encanta con el glaseado y sin él, es una de las que más hago.
    Besos.

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    1. la tengo que hace con glaseado a ver como queda
      Besos!

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  3. Sonia no es la hora de esto... Pero yo me la comía enteraaaaa. Besos y uno muy especial para tu niño. Nosotros seguimos a la espera.

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    1. jajajaj bueno de postre con el cafetito
      Besos preciosa

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  4. Ante las manzanas, me rindo, me encantan en dulces y también en salados y esta tarta-bizcocho...ummm me tienta un montón!
    Besos

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    1. Gracias Elena, hiucistes el pan de lácteos al final??
      Besos

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  5. Se ve deliciosa, las tartas de manzana siempre triunfan y mira que hay variedad.
    Un abrazo.

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Gracias por comentar, recibo cada comentario con mucha ilusión!