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miércoles, 29 de enero de 2014

HELADO DE VAINILLA (SIN HUEVO) EN HELADERA

Ya se que no hace tiempo de comer helados, pero el otro día sacaron a mi pobre niño dos muelas y tenía que comer helado, así que me puse manos a la obra.



Ingredientes:
400 Ml de nata para montar
1 Vaina de Vainilla
100 Gr de Azúcar
30 Gr. de Miel
500 Ml Leche entera
2 Cdas. Soperas de aroma de vainilla

Preparación:
Con la punta de un cuchillo, abrir la vaina y raspar las semillas. Poner a fuego lento la nata junto el azúcar, las semillas de vainilla, la vaina y la miel. Llevar a ebullición. Retirar del fuego dejar enfriar y meter unas horas en el frigo.
Montar la nata. Mezclar la leche con el aroma de vainilla, e ir añadiendo poco a poco a la nata montada, con movimientos suaves. Introducir la mezcla en la heladera 45 minutos, meter en un recipiente y al congelador.

* Al gusto de cada uno, se le pueden añadir antes o después de hacerlo tropezones, como el pobre tenía la boca mal, se lo hice sólo, y el mayo se añadió al suyo trozos de las cookies de la entrada anterior y chocolate con leche fundido.
* Si no tenéis heladera, metéis en un recipiente, y cada 30/40 minutos aprox. sacáis y removéis.






13 comentarios:

  1. Te sigo! Te invito a visitar mi blog.

    www.elrincondepris.blogspot.com

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    1. Gracias por quedarte, visito tu blog en un momento!!
      Besos

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  2. Hola Sonia, vaya helado de vainilla que has preparado de chulo, por que eso es una chulada.........saludos paco

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    1. Gracias Paco, me alegra que te guste heladito, en casa ha gustado mucho!
      Besos

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  3. Respuestas
    1. En invierno algo menos, pero si lo comes en casita, sienta genial!
      Besos

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  4. Seguro que con ese helado tan rico, tu niño se recupero de momento, es mi helado preferido. Mil besicos cielo

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    1. Grcias María, ya se encuentra bien. Esta muy rico el helado, pensé en hacerlo con batido de vainilla en vez de leche, pero lo quería lo más natural posible
      Besos

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  5. Sonia un helado riquisimo, apetece siempre una buena copa de helado.
    Un abrazo.

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  6. Un helado la mar de delicioso.Gracias y buenas tardes.

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  7. La excusa perfecta jajaja para hacer helado ¿verdad?

    Seguro que el nene quedó encantado con tu heladito Sonia.

    Besotes corazón

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Gracias por comentar, recibo cada comentario con mucha ilusión!