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miércoles, 5 de febrero de 2014

BIZCOCHITOS DE COCO Y CHOCOLATE






Unos ricos bizcochitos, quedaron muy esponjosos, y con el toque de chocolate y coco, muy buenos!!




Ingredientes para 6 Bizcochitos:
4 Huevos M
200 Gr. De azúcar
300 Gr. Harina
2 Yogures de coco
El vaso del yogur de aceite de oliva virgen extra
50 Gr de coco rallado
35 Gr Chocolate con leche en escamas (del lidl)
2 Sobres dobles de gasificante (Dos blancos y dos morados)
Mantequilla engrasar el molde.

Preparación:
Encender el horno a 180º Calor arriba y abajo
En un bol grande ponemos todos los ingredientes excepto el chocolate y el gasificante y batir todo bien con la batidora. Añadir el chocolate, remover, le ponemos el gasificante, lo mezclamos y lo dejamos reposar un poco, mientras engrasamos los moldes con mantequilla, llenar hasta arriba y hornear.
Se han horneado 20 minutos con calor arriba y abajo y 10 minutos más sólo con calor abajo
Dejar enfriar dentro del molde y sacar con cuidado



14 comentarios:

  1. Pues ... a mí el coco no me hace tilín pero .... he de reconocer que le aporta mucha jugosidad a los dulces !!!

    Besos solete

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  2. Ricos y esponjosos, una excelente merienda.
    Besos.

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  3. Hola Sonia, estupendos los bizcochitos, muy esponjosos y ricos, vamos una delicia.........saludos paco

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  4. Oh, ricos, ricos! Me apetecen para merendar!! Muak

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  5. Ahora mismo que es la hora de la merienda te cojo uno Sonia un beso ..

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  6. Que esponjosos y ricos, gracias por compartirlo.Besossss

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Gracias por comentar, recibo cada comentario con mucha ilusión!