TARTA DE FRESA Y CHOCOLATE

Es la tarta para mañana, el día del padre, así que hasta mañana no podré poner el corte.

En principio el bizcocho era de Elena, http://chocolatepimienta.blogspot.com.es/2011/07/bizcocho-humedo-sin-huevos-ni-grasa.html pero al final que cambiado casi todo jejej, pero el resultado es muy bueno

Ingredientes para el bizcocho:

200 Gr. De harina
250 Gr. Azúcar
75 Gr. Colacao
400 Gr. Leche de coco
40 ML. Aceite de oliva virgen extra
2 Sobres dobles de gaseosa.

Preparación:
Ponemos los ingredientes secos en un bol y mezclamos
Los líquidos en otro y batimos, se lo añadimos a los secos y seguimos batiendo para que no queden grumos. Ponemos en un molde engrasado y al horno a 180º 30 minutos aprox. (depende de cada horno)

Dejamos enfriar, mientras vamos hacemos la cobertura.
Necesitamos:
700 ML. Nata para montar
1 Sobre gelatina de fresa
150 de azúcar

Ponemos todo el vaso y montamos con la batidora eléctrica de varillas

Metemos la nata en la manga pastelera. Y cuando el bizcocho esté frío lo calamos con un poco de jarabe de granadina y leche.
Ahora ya vamos adornando la tarta, luego le he puesto una perlitas en plata y blancas.

Este es el corte de la tarta.... bueniiiiiiiiiisima!!