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martes, 4 de junio de 2013

TARTA DE QUESO EN PORCIONES INDIVIDUALES


Ayer tenía ganas yo de meterme en la cocina, y el peque también, así que nos pusimos a improvisar una tarta de queso, y esto es lo que hicimos


Ingredientes:
2 Yogures desnatados de pera
250 Gr. Queso Burgos Light
5 Huevos pequeños
100 Gr. Maizena
170 Gr. Azúcar

Para la cobertura:
1/2 sobre agar agar (1 gr aprox)
Agua
100 Gr. Mermelada

Preparación:
Batimos con la batidora los yogures, el queso, los huevos, la maizena, y el azúcar, ponemos en el molde elegido (yo individuales de silicona) hay que dejar como 1 cm aprox sin llenar para luego poner la  cobertura,  y lo metemos al horno previamente calentado a 180º calor arriba y abajo. unos 15 minutos, vamos mirando pinchando con el palito de un brocheta.
Una vez están listos, dejamos de enfriar y vamos preparando la cobertura. (Al salir han crecido un poco y parece que no va a quedar sitio para la cobertura, pero luego baja al enfriarse)

Preparación cobertura:
En cuatro cucharadas de agua fría, ponemos el agar agar, y lo removemos bien, luego ponemos 200 ml más de agua removemos y lo metemos al micro 2 minutos, sacando cada 30 sg aprox y removiendo, pasados los dos minutos, le añadimos la mermelada y mezclamos. Se lo ponemos encima de nuestra tarta. y dejamos enfriar. Podemos servir con la cobertura arriba o abajo.




 

8 comentarios:

  1. Qué rica Sonia! Me encantan las tartas y postres en porciones individuales y estos con formitas son una monada!!

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    1. gracias, quedan bien para sacar de postre, con un poco sirope o nata ummmmmm
      Besosss

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  2. Que cucada el conejito, tiene una pinta de rico, pero da una pena comerselo, con lo mono que esta, besos
    Sofía

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    1. el conjeito ha gustado mucho si jejejejje es muy mono, pero no pasa nada te lo comes y luego hacemos más y ya está!
      Besoss

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  3. Jejeje estos peques , han mamado lo de la cocina y como locos por meterse dentro ehh !!!
    Pues genial, lo de la porción individual, así "pecamos" menos jejeje

    Besotes

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    1. ya te digo kris, bueno a Dani no le gusta tanto la cocina, pero a Jorge si que le gusta si.
      Besosss

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Gracias por comentar, recibo cada comentario con mucha ilusión!